Il Rocher è un dessert al cioccolato molto goloso e scenografico, ispirato alle famose praline al cioccolato e nocciola prodotte dalla Ferrero all’inizio degli anni ’80, e rese popolari intorno al 1990 grazie al famosissimo spot televisivo con protagonisti una nobildonna e il suo maggiordomo Ambrogio.

Il nostro concetto di Rocher è un’esperienza sensoriale unica grazie alla sua composizione di strati contrastanti che rendono il dessert speciale: un ripieno formato da una nocciola intera tostata che è racchiusa in una morbida crema alla nocciola, a seguire troviamo uno strato di gelato alla gianduia e infine il tutto viene ricoperto da un delicatissimo cioccolato a cui si uniscono fragranti cialde di wafer a pezzi e una deliziosa granella di nocciole tostata.